Išelské dortíčky

Ingredience:

Těsto:

1 špetka  sůl

1/2 lžičky  skořice

150 g  hladká mouka

150 g  mleté lískové (vlašské) ořechy

1 ks  vejce

1 lžička  prášek do pečiva

100 g  máslo

150 g  cukr moučka

150 g  čokoládová hořká poleva

Náplň:

100 másla

100 g mletých ořechů

120 g práškového cukru

2-3 PL meruňkového džemu (bez kousků ovoce)

na dochucení rum alebo esence

Postup:

Všechny ingredience zpracujeme dohromady a 60 minut necháme odpočívat v chladničce.

Po hodině poprášíme vál moukou a těsto na něm postupně vyválíme na tloušťku asi 1/2 cm a vykrajujeme kolečka o průměru 3 cm.

Hotová kolečka klademe na vymazaný plech a upečeme. Vychladlá kolečka slepujeme marmeládou.

Rozpustíme si polevu. Vrchní stranu koleček položenou na mřížce polijeme polevou, ozdobíme vlašským ořechem a takto vytvořené išelské dortíčky necháme ztuhnout.

 

Zdroje:

Těsto:

https://recepty.vareni.cz/iselske-dorticky/

Náplň:

http://adkas-tastyfood.blogspot.co.uk/2012/12/ischelske-torticky.html?m=1

Měkké Pracny

Ingredience:

Těsto:

280 g másla

350 g hladké mouky

250 g moučkového cukru

150 g mletých ořechů

40 g kakaa

lžička mleté skořice

špetka hřebíčku

 

Postup:

Všechny suroviny dáme do mísy a zpracujeme těsto.

Těsto vtlačujeme do formiček na pracny a pečeme ve vyhřáté troubě asi 7 až 10 minut.

Vyklopíme, necháme trochu vystydnout a obalujeme v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem.

Pracny necháme uležet nejlépe tři týdny.

 

Zdroj: https://www.toprecepty.cz/recept/3136-pracny/

Úžasné Linecké slepované s jahodovým a malinovým džemem

Ty s červenou náplní jsou s jahodovým džemem a ty tmavší jsou z malinovým džemem.

Ingredience:

Těsto:

2 ks  žloutky

200 g  máslo

300 g  hladká mouka

100 g  moučkový cukr

Nápň:

Jahodový džem

Malinový džem

Postup:

Hladkou mouku pomoučníme pracovní plochu, přidáme změklé máslo, cukr, žloutky a vypracujeme na hladké a vláčné těsto. Těsto necháme na pár hodin vychladnout.

Po vychladnutí těsto rozválíme na tenký plát a vykrajujeme různé tvary lineckého cukroví. Poklademe na plech a dáme péct.

Upečené linecké cukroví natřeme marmeládou na kolečko bez vykrojené ozdoby a spojíme s druhým kolečkem s vykrojeným středem.

Potom vše lehce pocukrujeme moučkovým cukrem.

 

Zdroj: https://recepty.vareni.cz/linecke-cukrovi-s-vanilkou/

 

Vynikající křehké Vanilkové rohlíčky

Ingredience:

200  g máslo

250  g hladká mouka

70  g moučkový cukr

vanilkový cukr smíchaný s cukr moučka na obalení

100  g vlašské ořechy mleté

Postup:

Ze všech surovin vytvoříme těsto na vanilkové rohlíčky. Pak ručně tvarujeme rohlíčky a vložíme na plech vyložené pečícím papírem.  

Cukroví upečeme do zlatova. 

Ihned po upečení vanilkové rohlíčky opatrně obalíme v cukru (teplé jsou křehké).

Ještě poznámka - snažíme se rohlíčky netvarovat příliš "tlusté", protože při pečení se trošku rozšíří.

 

Zdroj: https://www.recepty.cz/recept/vanilkove-rohlicky-rychle-10865

Vánoční cukroví 2017 😋

Vánoční cukroví

Vánoční cukroví vystavovat na stůl dva týdny před Štědrým dnem u nás nebyl dobrý nápad. Už není cukroví.. 😁 Musím péct znovu. 

Tento rok jsem dělala s kamarádkou sedm oblíbených druhů cukroví - Vanilkové rohlíčky, Linecké slepované s jahodovým a malinovým džemem, Pracny, Išelské dortíčky, Plněné ořechy  a nepečené cukroví - Rumové kuličky obalené v kokosu a Včelí ůly. 😍

Všechny recepty jsem si našla na internetu a udělala si těsta jeden den dopředu a nechala uležet v lednici.

Vše jsem pekla na 150°C. Sice to trvá o pár minut déle, ale je jistota, že se to nespálí. 😉

Pro inspiraci Vám sem vložím tyto vyzkoušené recepty, které si poupravím podle mé zkušenosti. 😉

Všechny fotky, které sem vložím, jsou mým vlastnictvím. 😎

Detail Včelích hnízd